ダイブはうす~黒豆柴弟武とユカイな仲間タチ~

 オレは、頭が茶色い黒豆柴だよ。 トレードマークは、黒いチョッキ柄の毛色! 今、デジ一に夢中なご主人サマが、オレの生活紹介します。

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2008.06.07[土] 梅雨時期の風物詩?!梅酒~♪

こんにちは! divです♪
この時期に毎年恒例になっています、div家!!
特製『梅酒』をつけてみました☆

結婚してから、初めてつけて・・もうかれこれ4回目。
ダイブの来た年は、看病でそれどころではなく(泣)
いままでつけた「飲んでいい梅酒」が、ほぼなくなってしまって
去年は・・5瓶つけました(笑)

今年は、2キロ2瓶♪
今年は「飲んでいい梅酒」に余裕があるので(笑)、
熟成分としても、別にとっておけそう♪



2キロって少ない・・・と昨年と比較してしまいました(汗)


IMGP0193.jpg

『あみちゃん、何やってるの?』

ふふ♪気になってお覗きになっているだいちゃん。
酒もタバコも女もやらないだいちゃんには
アルコールはちょいときついかな?ぷっ(笑)


IMGP0197.jpg

キレイに水洗いした梅サンを、タオルでフキフキ♪
青梅のいい香り~♪
そして、爪楊枝でへたを取り除き、梅サンの準備終了。


IMGP0206_20080607163848.jpg

今回は、パルシステムさんの宅配で頼んで持ってきていただいたから
重い思いをせずに楽でした~(笑)

去年は、いかにいい梅を安く手に入れるか・・で、
チラシ見てチェック☆
ご主人様に車で手伝ってもらいました。


IMGP0210.jpg

div家では、氷砂糖と梅を交互に入れます♪
ここで、ハチミツを入れると甘くいい味になるそうです。
今年は入れないで作ってみました☆


IMGP0214.jpg

そして、ホワイトリカーを入れて、終了♪
3ヶ月目から飲めるくらいになり、
飲み頃くらいの味になるには、半年後~1年くらいかな。

昨年の分は、すでに半年前に
1本無くなっています・・・(大汗)


IMGP0218.jpg

普通の焼酎だと度数が少なくて、梅サンにカビが生える可能性があるそうです。
なので、お高いですが・・・35度を選びましょう!
(お店の方にうかがって、昨年始めて理由がわかりました・笑)


IMGP0223.jpg

真ん中2本が昨年の梅酒。一番左が、4年もの。
色が全然違いますよね~♪

梅の実は、半年後には取り外していいのですが
我が家はこの時期に取り外します。

昨年の梅は、ご主人様のリクエストで、
梅アイスに変身予定です。できるかなぁ・・・(汗)
今までは、お魚の梅煮などにつかっていました。


IMGP0224.jpg

琥珀色の梅酒サン♪
いつまで、もつかなぁ~(笑)
味がまろやかで、とっても美味しいデス☆

今年は仕事もしていないので、
梅干作りにも挑戦しようか考え中。難しそうだけど・・・。



Comment

2008.06.07 Sat 23:32  

梅の季節ですね。
我が家も、母が梅をつける準備で
塩漬けにしてるようです。
お酒飲めないので、わからないけど
びわ焼酎もおいしいそうですよ。
去年も沢山びわがなり、最後は飽きて
食べ切れなかったので、今年はジャムでも
作ろうかと思ってます。

2008.06.07 Sat 23:36  凄いですね~

もう梅の時期ですね
梅酒ちゃんと作るんですね、偉いです
うちは酒はあまり飲まないので市販品です(^^ゞ

酒もタバコも女もやらないだいちゃんのフレーズには笑ってしまいました(*^_^*)
さすがだいちゃん男の中の男ですね~
梅アイス出来ると良いですね♪
  • #-
  • かざふ 
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  • [Edit]

2008.06.09 Mon 13:08  

★chikoさんへ
こんにちは~♪
そうそう、下調べでは(笑)梅を塩でつける時期なんですよね。
もう一回梅があったら、やってみようかな??
この時期限定なので、うっかりしていたらすぐ過ぎてしまいます・・・。
びわ焼酎ですか?!(♪)そうか~ザンネン!
2~3年ぶりに食す機会があったのですが、一気になくなってしまいました(涙)

★かざふさんへ
こんにちは!
我が家はお酒好きが約2名いるので(笑)、この時期は気合が入ってしまいます♪
でも、難しくはないので、そらままさんに作っていただくなんていかがでしょう??
*酒:アルコールの香り大嫌い!
*タバコ:副流煙を嗅ぐ(←もってのほかですよねっ!!)と、鼻にシワよせる
*女:去勢していて、女に興味ナシ(←不思議なくらい寄っていかない)
以上、男の中のオトコですねぇ~(笑)
アイスできるかなぁ~?ご主人サマのご機嫌次第ですネ。






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名前:弟武(ダイブ)6才 オス
生年月日:2005年3月3日
出身:千葉県山武郡
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ご主人様=オット
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一緒に暮らしている主婦です。
2009年にホリスティックケア・
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